Alimentaçao saudável -Projeto para o 3 Ano- P

Introdução
Nesta unidade estamos trabalhando: proteinas ,carboidratos , vitaminas e sais minerais. Hoje é muito importante conhecermos mais sobre os diversos tipos de alimentos que nos são oferecidos no dia a dia para sabermos como preparar um cardápio bem balanceado e lógico, com a ajuda de um profissional de nutrição.


Objetivos:
- Despertar o interesse pela pesquisa experimental aliada a teórica
- Desenvolver a criatividade na confecção de um cardápio saudável.
- Identificar substâncias químicas nos alimentos e chás que promovem a cura de doenças.
- Pesquisar sobre o reaproveitamento de alimentos.
- Olhar a química de maneira mais ligada no seu contexto.

-Explicar a importância das proteinas,vitaminas,lipídios, carboidratos e sais minerais na alimentação balanceada .

- Compreender e explicar a função da nova pirâmide alimentar.

Desenvolvimento:
I- Este projeto visa despertar nos alunos uma visão mais aprofundada do que seja uma alimentação saudável, através da leitura de livros, textos, pesquisas na comunidade, palestras, filmes ligados ao assunto e sites na internet.
II- A turma deverá dividir em grupos de quatro componentes. Cada equipe deverá montar seu projeto de acordo com o tema escolhido. O trabalho escrito e receitas devem ter: capa , índice, objectivos da pesquisa, aprofundamento teórico, parte experimental que se relaciona com o tema ( como extrair a substancia das ervas, os sucos, comidas etc), conclusão. Os projetos deverão ser apresentados numa pequena feira de alimentos , em sua sala, com horário e dia a combinar. Podem desemvolver peças teatrais, musicas, cartazes criativos etc.

- Que tal um hip-hop ou peça teatral ou um jornal falado sobre alimentação saudável?

Criatividade usando tecnologias da informática .........

- Sugestões de subtemas a pesquisar:
. Fitoquímicos as substancias que curam ( ervas- chás)

. Alimentos Compatíveis e imcompatíveis.

· reaproveitamento de alimentos visando o não desperdício.)
· Agrotóxicos em diversos tipos de alimentos, como usa-los com segurança.
· Transgênicos no mundo e no Brasil.
· Importância dos Sais Minerais, Vitaminas e água na saúde humana.
· Alimentos que curam( Saladas , frutas, sucos, temperos( condimentos).

. Alimentação Saudável ( proteinas, lipidios e carboidratos ) com pirâmide alimentar.
I V- A avaliação contará de dois quesito: a parte escrita do relatório do projeto e a apresentação na feira, cartazes e o que houver.

. Pontos de: 0 ( zero) a 4 ( cindo ) pontos
Não pode gastar muito, pesquisar alimentos em promoção e muita higiene.

Bibliografia:
Quimica & Sociedade,Wildson Luiz P dos Santos e outros,volume único.

Cozinhando sem desperdicio- CRA -educaçao ambiental.

Natureza e agrotoxicos, Samuel Murgel Branco.

Revista saude- número 240,228,38,237.

http://www.revistasaude.com.br/
http://www.greenpeace.org.br/transgenicos
http://escola-contra-transgenicos.naturlink.pt/aspectos.html

http://www.scielo.br/scielo.php?pid=s0101-20612005000040003285.script=sci_arttext

http://www.mesabrasil.sec.com.br/cartilhas

http://www.google.com.br/

http://www.ground.com.br/ground/det_livro.php?livro=061-6

http://somostodosum.ig.com.br/clube/artigos.asp?id=5363

http://www.bolsademulher.com/corpo/materia/higienismo/6307/1

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http://www.copacabanarunners.net/fitoquimicos.html

http://www.iafe.com.br/dicas.htm

http://www.clicfilhos.com.br/site/display_materia.jsp?titulo+fitoquimicos,+fonte+de+saude+e+prevençao